Naše nabídka

Snacky

  1. Vepřový rillet, zázvorové okurky

    85

    s naším chlebem

  2. Salát z marinovaných sýrů

    95

    s naším chlebem

  3. Zauzený losos, krém z křenu a jablek

    95

    s naším chlebem

  4. Utopenec z taliánů

    95

    s naším chlebem

  5. Miska naší fermentované zeleniny

    65

    zauzený dip

Hlavní jídla

  1. Sendvič s trhaným kuřetem

    115

    náš toastový chléb s trhaným kuřetem, křupavým salátem, pivní majonézou a fermentovanými ředkvičkami

  2. Náš smažák v briošce

    115

    smažák z našeho sýru v briošce s křupavým salátem a tatarkou s pečeným česnekem

  3. Bramborové noky s rajčatovou omáčkou a naší slaninou

    175

    noky od sociální firmy Pasta Fidli s rajčatovou omáčkou a a naší slaninou

Sladká tečka

  1. Bezlepkový makový koláč

    45

    s višňovou marmeládou

  2. Smaženka z briošky

    55

    s krémovým sýrem a sezónním ovocem

  3. Bezlepková rakvička

    35

    se šlehačkou

Nápoje

  1. Filtrovaná voda / soda

    5

    0,1l

  2. Limonády

    15

    0,1l Limeta-bezinka, Cola, Bitter-lemon, Malinovka, Pomerančový džus, Jablečný džus

  3. Limonáda z našeho sirupu

    55

    0,5l Višeň, Levandule, Rybíz, Aronie, Růže

  4. Brazilská káva

    45

    Kávu nám dodává sociální firma Fair & Bio Pražírna. Připravujeme Espresso, Capuccino, Cafe Latte, Flatwhite, případně i Turka.

  5. Čaj

    45

    Hrnek – sypaný, čerstvý ze zázvoru, máty, z pytlíku Nabízíme také konvici pro 2, nebo pro 4.

  6. Pazdrát 11%

    45

    0,5l ležáku z pivovaru Chříč Případně ochutnejte 0,7l (99,-) speciál.

  7. Pilsner Urquell

    45

    0,5l plzeňského ležáku

  8. Víno

    45

    0,15l Fangalo z Jihoafrické republiky Nabízíme také 0,5l karafu, či litrový džbán.

  9. Alkohol

    60

    Výběr z rozličného alkoholu: Hruškovice, Ořechovka, Višňovka – Žufánek The Duppy Share Rum, Kakadu Rum, Mom Gin, Zubrowka vodka, Poděbradská samička, Teeling Whiskey

Návštěvou u nás podpoříte rovnou
4 sociální podniky najednou!

Rezervace

Zamluvte si Váš stůl ještě dnes

Napište nám na [email protected], případně zavolejte na bar 775 992 361 a domluvíme se.

O nás

Sociální firma v centru Prahy

Café Therapy vzniklo v roce 2005 jako první sociální podnik v ČR typu WISE (work integration social enterprise). Navazuje na britské standardy sociálních firem, inspirovalo se také rakouským modelem sozialökonomische betriebe – transitarbeit.

 

Za dobu existence podniku zde prošlo tranzitním zaměstnáním 133 klientů SANANIMu, z nichž převážná většina (nad 90 %) nadále standardně funguje v běžném životě. Jedná se o původně obtížně zaměstnatelné lidi, kterým by jinak hrozilo sociální vyloučení – jsou po léčbě závislostí, často po výkonu trestu odnětí svobody. V Café Therapy se v tréninkovém programu učí pracovním návykům, za svou práci zde dostávají obvyklou mzdu a pokračují v komplexním programu resocializace.  Cílem je jejich stabilizace, rekvalifikace a přechod na volný trh práce. Pro Café Therapy se jedná o náročný úkol – v silně konkurenčním prostředí gastronomie v centru Prahy musí bez dotací udržet ekonomickou stabilitu i přes neustálé zaškolování nových zaměstnanců či nezbytnou toleranci k jejich počáteční neprofesionalitě, která vyžaduje v rámci projektu silně osobní přístup. Příběhy úspěchu lidí, kteří programem prošli, však za tu námahu stojí.

 

Jádrem podniku je moderní kuchyně se zdravými prvky a pestrým jídelníčkem, která splňuje to, co od ní hosté očekávají – nabízí jídlo, které se dá jíst každý den, aniž by se člověk zpronevěřoval svým představám o kvalitním stravování. Základem jsou jednoduché a tradiční chutě v inovovaném pojetí.

Café Therapy je multifunkční prostor, který se nabízí k využití pro rozmanité aktivity a setkávání. Je plně bezbariérový a mají sem přístup mazlíčci. Součástí prostor je i konferenční sál s kapacitou cca 40 osob, který je pronajímán na nejrůznější akce od seminářů a až po tiskové konference.

Interiér, kromě vstupní barové části, lze využít pro výstavy.

Aktuální jídelníček, program výstav a akcí můžete sledovat na facebooku.

Kromě restaurace Café Therapy provozuje moderní bistro v budově Pedagogické fakulty, divadelní kavárnu v prostorách Divadla ABC a nabízí svěží catering pro nejrůznější firemní a společenské akce.